Am 29. November war es so weit: Die Festlmacher haben die Vorweihnachtszeit offiziell eingeläutet – und wie könnte das besser gelingen als mit Mehl an den Händen, Vanille in der Luft und einem Schweinsbraten, der langsam im Holzofen vor sich hinträumt?

Schon beim Eintreten war klar: Das wird keine gewöhnliche Weihnachtsfeier. Statt stiller Besinnlichkeit gab es fröhliches Lachen, geschäftiges Treiben in der Küche und diesen ganz besonderen Duft, der nur entsteht, wenn Kekse im Ofen goldbraun werden und draußen langsam der Winter anklopft.

Keksebacken – aber bitte mit Innovation

Am Programm stand gemeinsames Keksebacken, allen voran die Königsdisziplin: Vanillekipferl. Doch hier wurde nicht gekleckert, sondern geklotzt – mit moderner Unterstützung!
Eine Spritzpistole kam zum Einsatz und sorgte für perfekt geformte Kipferl, wie aus dem Bilderbuch. Eine echte Revolution! Man konnte förmlich spüren, wie so manche Erinnerung an schiefe, zerbröselte Backversuche aus der Kindheit leise weinte. Hätte es dieses Werkzeug doch schon vor Jahrzehnten gegeben – so mancher Keks und so manches Nervenkostüm wären gerettet worden.

Nach getaner Backarbeit wartete das kulinarische Highlight: ein genüsslicher Schweinsbraten aus dem Holzofen. Saftig, knusprig und mit genau der richtigen Portion Liebe zubereitet. Begleitet wurde er von den besten Knödeln – flaumig, herzhaft und großzügig mit Petersilie verfeinert. Ein echtes Festessen, das alle an einen Tisch brachte und für zufriedenes Schweigen sorgte.

Die Weihnachtsfeier der Festlmacher war eine gelungene Mischung aus Tradition, Genuss und einem Augenzwinkern Richtung Moderne. Gemeinsam backen, gemeinsam lachen und gemeinsam schlemmen – genau so fühlt sich Vorfreude auf Weihnachten an.

Wenn das Jahr so endet, darf das nächste gerne kommen.